老年人代谢功能下降，营养物质不易被吸收，必须通过一定的食物来补充营养。那么营养品的正确选择有助于老人的身体健康，不然的话，会可造成影响。
那么，我们要先认识保健品是什么来的?
按照人体所需要的营养物质成份，从天然植物、蔬菜、水果及奶制品等物质成份提取制作而成，对人体的使用来说可以按清、调、补三个方面分类配制。
保健食品无论是哪种类型，它都有出自保健目的，不能在很短时间内改善人的体质，但长时间服用可使人延年益寿。
保健食品的原料组成有多种方式，近年来出现了以中草药为原料的组成方式，而中草药用于人类保健自古就有。古人将中草药分为上品药、中品药、下品药。上品药用于人体保健，加之中、下品药按君、臣、佐、使配伍，对症下药以治疗疾病。《神农本草》和《本草纲目》中说：“上药养命以应天，无毒、多服、久服不伤人。欲轻身益气，不老延年者，本上经。”。南朝名医陶弘景说：“上品药性，亦能遣疾。但势力和厚，不为速效。岁月常服必获大益。”。其他中草药一般都有一定的毒性。可见古人深得用中草药对人体保健和治病的精髓。
保健食品的开发生产和服用与药品不同，尤其是以中草药为原料的保健食品。保健食品不可能具有象药品一样的治病的速效性，但要求它必须无毒。
如何选购真正保健品：
第一招：看小蓝帽的保健食品标志和批准文号
标志为蓝色图案，下方有“保健食品”字样;如果没有，肯定不是正规保健食品。对应的国产保健食品的批准文号为“卫食健字”(卫生部批准)或“国食健字G”(国家食品药品监督管理局批准)，如果是进口保健食品，则在文号相应含有“进”字或“J”。
第二招：看保健功能
减肥保健食品包装上“保健功能”的文字一般应为“减肥”二字。如果使用了虚假、夸大、让人误解或者欺骗性的文字或图形，如“月减6~10公斤”、“7天瘦身，永不反弹”、“消腩最强”、“火辣燃烧脂肪”等，则可能是假冒保健食品。
第三招：访问官方网站或索证资料
在国家食品药品监督管理局网站，输入外包装及说明书上的项目(如批准文号、产品名称、保健功能、适宜人群等)，看与网站上的资料是否一一对应。如有一项不符则有可能是假冒保健食品。如果没有条件上网，可要求销售商出示保健食品的索证资料，如：《保健食品批准证书》、保健食品生产企业卫生许可证、保健食品检验合格报告等。
