看电影、电视的时候，很多人觉得手上很闲，就会想着拿点什么来吃吃，瓜子就是很好的选择，不会让人吃得很饱，又能打发时间。但大家又是否清楚瓜子其实是不能长期接着吃的，吃瓜子要定量，有四类人更要远离瓜子！
吃瓜子导致血糖升高
由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。
吃瓜子的过程，空气会不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，造成胃肠道内胀气，并引起腹胀、腹痛等不适。不加限制地吃瓜子还会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。
高血脂患者不宜多吃瓜子
高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要致病因素之一。
胆囊切除者。瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。
胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，会加重病情。
高血糖要学会正确食用蔬果
很多人都以为高血糖是不能吃水果的，其实这是错误的。下面我们一起来看高血糖吃什么好，菜花茄子错不了。
有好多好多的医生都主张，高血糖患者们要少吃生果，可是先森们也不能一竿子打翻一艘船。水果蔬菜们中仍是有合适糖尿病高血糖患者们的，有不少水果啦，蔬菜啦，还有降血糖的效果呢。
比如说患者最了解不过的猕猴桃。猕猴桃性寒。富含很多的天然糖醇类，这些都是营养物质哦，能有用地调理患者的糖代谢，调理咱们细胞内的激素，还有加强神经的传导效应，对避免糖尿病和抑郁症有共同滴显著滴成效。是降血糖的生果中最被看好的一个。
能降血糖的水果们还有梨，梨帮咱们降血糖，也许许多人都没有听说过，而梨最让患者了解的就是治咳嗽。
还有菜花。菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值其实上是一样滴，菜花滴热量低，食物纤维含量却是很高，还富含丰厚的维生素和矿物质，因而它又被称先森们为“天赐的良药”。
菜花含类黄酮较多。而类黄酮能有用的铲除血管上堆积的胆固醇，还能避免血小板的凝聚，削减心脏病的发作。蒸食是食用菜花的最佳方法。将菜花在盐水中浸泡几分钟，菜虫就会从其间跑出来，并且还能够祛除残留的农药。
茄子皮内富含维生素，有显着的下降血脂和胆固醇的效果。维生素P还能够添加毛细血管的弹性，改进微循环，具有显着的活血效果。此外，茄子中也能下降血液中的胆固醇。茄子关于高血压、动脉硬化的患者来说是好的食物。
